贡菜怎么做好吃凉拌贡菜

　　1.将干贡菜浸泡并切成段。

　　2.锅里的水烧开，倒入白菜，焯水一分钟左右，然后过冷水，抓干水备用。

　　3.切大蒜和辣椒。

　　4.锅中热油，将热油倒入蒜米和辣椒上，然后依次加入盐、味精、香油和生抽。

　　5.倒入贡菜，拌匀。

　　贡菜炒腊肉

　　1.将干贡菜洗净，用清水浸泡一小时。

　　2.锅中加水，加入培根，煮20分钟，将煮熟的培根切成薄片。

　　3.将贡品切成长段，并将葱、姜和红辣椒切成。

　　4.锅里不需要油。直接倒入培根，炒油，然后加入洋葱、姜和红辣椒炒出香味。

　　5.然后加入贡菜翻炒约2分钟，然后加入生抽和少许盐调味。

　　6.搅拌均匀后即可食用。